‎ته چین مرغ: مواد لازم ‎برنج ۳ پیمانه ‎ماست ۱ لیوان ‎زرده تخم مرغ ۳ عدد ‎زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری ‎نمک، فلفل، زرد چوبه و دارچین به مقدار لازم ‎مرغ ۲ تکه ‎بادمجان ۲ عدد ‎زرشک ۱/۳ پیمانه ‎روغن مایع نصف لیوان ‎پیاز کوچک ۱ عدد ‌‌