طرز تهیه سس قارچ خوش طعم و خوشمزه

سس قارچ خامه ای سسی خوش طعم و چاشنی ای فوق العاده برای انواع غذاهای گوشتی و غیر گوشتی است. سس قارچ با خامه و یا شیر میتواند تهیه شود اما در حالت کلی سس قارچ راحت و آسان قابل تهیه کردن است و در آماده سازی مواد اولیه آن به مواد خاص و غیر قابل دسترسی نیاز نیست. این سس را میتوانید در منزل و تنها در چند دقیقه به راحتی آماده کنید. سس قارچ برای پاستا ، سیب زمینی سرخ کرده، همبرگر، مرغ، هات داگ و… استفاده میشود. اما طعم سس قارچ با خامه برای استیک بی نظیر است و پیشنهاد میکنیم آن را به هیچ عنوان از دست ندهید.

همچنین بخوانید :طرز تهیه بستنی سنتی

مواد لازم برای تهیه سس قارچ

• ۲ لیوان شیر
• ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سفید
• ۴۰ گرم کره
• ۳۰۰ گرم قارچ خام
• ادویه دلخواه به مقدار لازم
• نمک به مقدار لازم

طرز تهیه سس قارچ

1. قارچ‌ها را در قطعات کوچک خرد کنید.
2. پیاز را نگینی کنید.
3. قارچ را در تابه به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
4. پیاز و نمک و فلفل را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا نرم شوند.
5. خامه را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش آید. پس از به جوش آمدن به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید و سپس سس را سرد و یا گرم سرو نمایید.